Il consumo consapevole del vino: educazione, istruzione e cultura.
Il Bere Consapevole attraverso l’Educazione, l’Istruzione e la Cultura
I ragazzi della 4AI, nell’ambito delle lezioni di “Cittadinanza e Costituzione”, parteciperanno al progetto promosso da Onav, (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) che mira a prevenire i comportamenti a rischio e a promuovere stili di vita sani.
Con un ciclo di lezioni-conversazioni, si avvicineranno i ragazzi alla conoscenza del vino sviluppando una originale consapevolezza del patrimonio enologico italiano e del ruolo che il vino ha giocato nella storia e nella cultura del nostro Paese. Si darà attenzione al contesto storico, al territorio, al rapporto fra cibo e vino, al significato religioso, alla medicina, al vino come moneta di scambio e come accoglienza dell’ospite, come allegria, al vino come celebrazione dei defunti e a tutto ciò che leghi il Vino alla Vita dell’Uomo in maniera diversa attraverso i secoli.
L’intento è quello di valorizzare il Vino nel suo vero Valore universale che NON è certo dato dall’effetto esilarante o peggio da “sballo”, al quale pensano come unico scopo molti giovani e non solo giovani!
Il calendario sarà così strutturato;
- Giorno 5 marzo dalle ore 9 alle ore 11: “Il vino dalla Preistoria all’Impero romano” relatore dott. Giovanni Borroni – componente Consiglio Direttivo Onav Varese
- Giorno 11 marzo dalle ore 8 alle ore 10: “Il vino dalla fine dell’Impero romano all’Ottocento” relatrice dott.Ing. Teresa Bordin – Vice Presidente Consiglio Nazionale Onav
- Giorno 20 marzo dalle ore 9 alle ore 11: “Il vino nel mondo Economico e nella Medicina” relatore dott. Giovanni Borroni – componente Consiglio Direttivo Onav Varese
- Giorno 27 marzo dalle ore 12 alle ore 14: “Il vino ed il mondo della musica” relatore dott. Giancarlo Angeleri – ex Direttore de il Giornale “La Prealpina” di Varese
- Giorno 12 aprile dalle ore 10 alle ore 12: “Il fascino della degustazione” relatori dott.ssa Micaela Stipa – Delegata Consiglio Direttivo Onav Varese – e Ferdinando Circosta Vice Delegato Consiglio Direttivo Onav Varese.
